Такой прогноз
дает telegram-канал Mash со ссылкой на экспертов. По сравнению с текущим ценником цифры вырастут на 20%.
В качестве причин роста стоимости перечисляются увеличение бюрократической нагрузки на продавцов, серьезное уменьшение объема поставок из-за недостаточного улова на Дальнем Востоке, а также падение спроса из-за неготовности россиян платить за деликатес такие деньги. Кроме того, отмечается, что из-за этого на рынке появилось много подделок: икру стали разбавлять минеральной водой для увеличения веса банки.
Как рассказала в ответ на запрос «Эксперт – Сибирь и Дальний Восток» бизнес-омбудсмен в Приморском крае Наталия Кошелева, официальных обращений по поводу добычи или реализации лососевой икры в аппарат уполномоченного не поступало. При этом, по ее словам, представители отрасли отмечают, что в 2024 году произошло снижение вылова лосося, и это логично повлияло на рост цены.
«Отраслевые ассоциации, отдельные предприниматели могут обратиться в аппарат уполномоченного в случае нарушения их прав, ухудшения условий ведения деятельности», – добавила Наталия Кошелева.
