Меню ресторана объединит итальянскую и русскую кухни, акцент будет сделан на сезонные продукты и принципы здорового питания. Также в ассортименте будут представлены крафтовые сыры местного производства.
По словам совладельца ресторанного холдинга Fresco Group Владислава Кострикина, интерьер создается в современном стиле с использованием натуральных материалов и панорамных окон.
Генеральный директор компании «Черетто Сахалин» Павел Залпин сообщил, что строительство ресторана завершается. Объект расположен на территории горнолыжного курорта, недалеко от центра города, что сделает его доступным как для туристов, так и для местных жителей. Статус резидента ТОР позволит оптимизировать затраты и направить ресурсы на развитие проекта.
В рамках проекта будет создано 61 рабочее место, а открытие ресторана запланировано на 2025 год.
