Общий объем инвестиций составит около 3 миллионов рублей. Производственные мощности разместят в автономном модульном здании, оснащенном инженерными системами и технологическим оборудованием. Мясной цех сможет перерабатывать до 150 килограммов сырья в сутки. Предприятие будет выпускать рубленые и мясокостные полуфабрикаты, а также мясные закуски, включая чипсы и джерики.
Проект также предусматривает сбор, сушку и хранение ягод и грибов. Для этого планируется приобрести дегидраторы, которые позволят увеличить срок хранения продукции, сохранить ее питательные свойства и расширить ассортимент. Реализовывать предполагается как свежую, так и сушеную продукцию.
По данным компании, в перспективе планируется расширить линейку выпускаемой продукции за счет консервированных изделий. Реализация проекта станет частью развития переработки местного сырья и производства продукции на территории Чукотского автономного округа.
