К сентябрю 2024 года республика продала продуктов питания собственного производства на 10,9 млрд рублей, что на 21,3% выше прошлогодних данных, следует из отчета Бурятстата.
С января по сентябрь в республике изготовили более 6587 тонн колбасы, 205 тонн масла, 315 тонн сыра и творога, 1979 тонн кисломолочных продуктов. Хлебопеки республики сделали 20991 тонну хлебобулочных изделий недлительного хранения, кондитеры — 6760 тонн продукции, а переработка рыбы дала 1531 тонн товара.
При этом в пищепроме Бурятии заняты 2162 человека — 5,1% от всех работников промышленной отрасли. Средняя заработная плата пищевого сектора поднялась на 21,1% и достигла 49960 рублей.
Объем инвестиций в основной капитал предприятий пищепрома в республике к июлю 2024 года достиг 65 млн рублей.
Стоит добавить, производств продуктов в 2022 году обеспечило 1% в ВРП республики.
