К 2027 году аграрии Приамурья намерены увеличить переработку уникальной диетической бобовой культурыв 4 раза — до 1,8 миллиона тонн в год.
На территории опережающего развития «Амурская» компания «Содружество» возводит завод по глубокой переработке сои. Завод заработает с середины 2026 года и будет использовать сырье Амурской области, ЕАО и Приморья.
«Мы заинтересованы в том, чтобы соя не вывозилась в необработанном виде на экспорт, а максимально перерабатывалась на территории области», — сказал губернатор Приамурья Василий Орлов.
В ближайшие два года «Амурагроцентр» и «Соя АНК» намерены запустить новые или обновить существующие предприятия по переработке сои. Компании планируют нарастить выпуск соевой продукции до 180 тыс. тонн и 300 тыс. тонн в год.
По прогнозам, производительность нового предприятия составит 1 млн. тонн сои в год. Специально для строительства создали компанию «Дальневосточный Агротерминал». Проект обойдется инвестору в 14,2 млрд рублей и обеспечит работой почти 600 амурчан.
Стоит добавить, соя применяется при лечении болезней ЖКТ и сердца. В сое в 14 раз больше белка, чем в курином мясе, в 3,5 раза больше, чем в говядине. При этом соевый белок усваивается организмом человека на 90%.
В эти дни в Благовещенске проходит гастрономический фестиваль «НаБоБАХ!». До конца ноября в заведениях общепита можно попробовать разнообразные блюда из сои.
