Совместное с КРДВ предприятие по производству копченой и вяленой рыбы и оленины обойдется в 4,1 миллиона рублей и будет ориентировано на покупателей Чукотки.
«Запустить производство планируем не позднее 1 сентября 2023 года», — рассказал индивидуальный предприниматель Василий Котельников.
Предприятие будет работать круглый год, изготавливая более 15 тонн рыбы холодного и горячего копчения, вяленой рыбы, копченой и вяленой оленины на развес и в вакууме.
Компания будет обладать всеми преференциями резидента территории опережающего развития. Добавим, всего на Чукотке 16 проектов по переработке рыбы.