Сейчас основные производители консервов из сайры зависят от импортного сырья, которое закупают за границей. Консервов из лососей также стало значительно меньше из-за нехватки доступного сырья. Пока промышленным выловом рыбы занимаются только на Сахалине и на Камчатке, да и в этих районах вылов рыбы сократился почти на 50%.
Местные СМИ неоднократно поднимали вопрос об исчезновении рыбы у берегов Приморья, Камчатки и Сахалина. Проблема возникла несколько лет назад. Причинами малых объемов вылова рыбаки называли пустые нерестилища из-за браконьеров и продажу рыбы и морепродуктов теми же браконьерскими судами за границу — Корею и Китай.
Сейчас сайру вытеснила сельдь иваси. На прилавках появились сайровые консервы не из сайры. Производители консервов пытаются заменить сайру скумбрией и сельдью, выпуская при этом фальсифицированные консервы под названием «Сайра тихоокеанская без консервантов».
По словам управляющего группой «Доброфлот» — основного промышленного производителя консервов из сайры, Александра Ефремова, конкуренты стали делать консервы из «сайры», заменяя эту рыбу сельдью.
«Наша компания имеет свои суда для вылова сайры, но в прошлом году наши рыбаки не смогли поймать ни килограмма этой рыбы. Поэтому нам приходится закупать ее у других стран», — пояснил собеседник.
Корреспондент журнала «Эксперт Сибирь и Дальний Восток» решил действовать по принципу «доверяй, но проверяй», и купил банку консервированной сайры от компании «Доброфлот» — «Сайра натуральная с маслом без консервантов. Высший сорт». К сожалению, оказалось, что в банке вместо сайры была совершенно другая рыба.
В краевом правительстве о проблеме знают давно. Специалисты говорят, что в позапрошлом году сайры было выловлено всего 19 тонн, тогда как в 2018-2019 годах вылов превышал 60 тысяч тонн. В прошлом году рыбодобытчиками не было выловлено ни одной сайры. Та же ситуация происходит и с лососевыми.
Второй проблемой в Дальневосточных регионах считают уничтожение человеком мест нереста лососевых. Первыми по этому поводу забили тревогу экологические организации Хабаровского края. По их данным, притоки реки Амур настолько обмелели, что рыба не идет на нерест. Они винят в этом людей, которые наряду с браконьерами уничтожают реликтовые уголки природы стройками и разработкой земли под свои нужды.
Приморский лосось и главный деликатес — икра, идут прямиком в Японию, Корею и Китай. Российский Дальний Восток практически остался без праздничного продукта, а дальневосточная рыба совсем скоро станет золотой.
