Обычно лов корюшки начинается с середины января и заканчивается в начале марта. В это время тысячи рыбаков-любителей устремляются к водоемам, чтобы наловить как можно больше «золотой рыбки».
В этом году эта рыбка стала, действительно «золотой». Как рассказали корреспонденту журнала «Эксперт Сибирь и Дальний Восток» рыбаки, в этом году корюшки крайне мало. «Ловится, практически, вся зимняя рыба. Много наваги, минтая и даже камбалы, но корюшки крайне мало», — говорят они. Рыбаки связывают ситуацию с исчезновением корюшки с большими объемами вылова рыболовными судами и отправкой рыбы в Китай. На сегодняшний день килограмм свежевыловленной корюшки в Приморье стоит 650 рублей.
Несмотря на это в дальневосточных ресторанах предлагают новые авторские блюда из корюшки. За звание лучшего блюда из корюшки борются 18 ресторанов.
Ранее мы писали о том, что на Дальнем Востоке резко подорожала рыба. Экологи говорят, что рыбы всех видов в регионах становится все меньше из-за того, что ее нещадно вылавливают и отправляют за границу. Второй причиной, по мнению специалистов, стало браконьерство.
Дальневосточная корюшка отличается от балтийской размерами, но все равно пахнет огурцами. На Дальнем Востоке ловят маленькую корюшку — писуч, корюшку средних размеров в 13-15 см — малоротку и самую большую корюшку более 20 см — зубатку.
