Как сообщила заведующая лабораторией Туяна Рандалова, ученые уже подтвердили высокую концентрацию омега-3 в сырье — около 300 мг на грамм, а теперь работают над технологией получения концентрата с содержанием до 900 мг на грамм, сравнимым с премиальными зарубежными продуктами.
Исследование проводится в рамках проекта «Медбиофарм», который также повлиял на образовательную сферу — набор на направление «Фармация» вырос более чем на 30% по сравнению с прошлым годом. Проректор Сергей Архипов отметил, что студенты связывают обучение с участием в крупных научных программах и развитием отечественной фарминдустрии.
В университете функционируют лаборатории фармакологических и биотехнологических исследований, где работают над созданием препаратов и БАДов на основе природных ресурсов Байкальского региона. Разработки привлекают внимание российских компаний, а вуз рассчитывает, что проекты принесут новые инвестиции и помогут трудоустройству выпускников.
