По данным региональных властей, выпуском такой продукции занимаются 30 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Ассортимент включает около 400 наименований — от пельменей и вареников до котлет, тефтелей и других изделий. Ежегодно производители осваивают 10–15 новых позиций.
Один из местных производителей в Хабаровске сообщил, что запустил направление полуфабрикатов год назад. Объем выпуска вырос с 300 килограммов в месяц до примерно 1,5 тонны. Пельмени занимают около трети всей продукции глубокой заморозки.
В краевом Минсельхозе сообщили, что предприятия мясопереработки могут привлекать льготные кредиты на закупку сырья, а также пользоваться мерами поддержки малого и среднего бизнеса. С этого года предусмотрена помощь краевого сельскохозяйственного фонда на продвижение продукции, включая участие в выставках и форумах. Кроме того, в рамках проекта «Сделано в Хабаровском крае» доступен льготный заем под 7,2% годовых и иные формы поддержки, в том числе участие в выставочно-ярмарочных мероприятиях.
