Мяса здесь стали выпускать больше на 365%. Если в 2014 году объемы производства составляли 16 тысяч тонн, то в 2023 году этот показатель достиг 58 тысяч.
Производство мясных полуфабрикатов выросло почти вдвое — с 29 до 55 тыс. тонн, а мяса домашней птицы — в полтора раза — с 20 до 30 тыс. тонн.
Показатель изготовления сливочного масла вырос с 3,3 тыс. тонн в 2014 году до 4,3 тыс. тонн в 2023-м. Производство сыра подняли почти в шесть раз — с 312 тонн до 1,8 тыс. тонн. Круп в Красноярском крае стали делать в семь раз больше.
«Продовольственное эмбарго позволило предпринимателям расправить крылья, дало возможность для внедрения новых технологий», — отметил глава минсельхоза края Илья Васильев.
Добавим, производителей региона поддерживают грантами по программе «Региональный продукт». Также есть гранты и субсидии для инвестиционных проектов.
